Villa Paradiso

Una casa particular sin igual: un agradable alojamiento en Baracoa, Cuba

Etiqueta: Cocina


La miel de Cuba: una visita a los apicultores de Baracoa


Es probable que ya lo sepas: al contrario de lo que ocurre en otras latitudes, las abejas en Cuba gozan de excelente salud. Y los viajeros de todo el mundo aprecian la buena miel de nuestro país. Así que nos decidimos a visitar a los apicultores de Baracoa. En efecto, hemos disfrutado tantas veces de […]

Al encuentro de los campesinos de Baracoa


Si buscas experiencias auténticas de agroturismo*, turismo rural y platos hechos con productos frescos de fincas orgánicas, en Cuba, y específicamente en Baracoa, encontrarás un destino ideal. Cuando explores esta región profundamente rural del Oriente cubano, podrás conocer las ricas tradiciones y las nuevas prácticas agrícolas de sus campesinos. En Cuba, el 17 de mayo […]

Cyathea arborea

Del río Toa hasta Quibiján, entre bosques y agroecología


Cuando visites Baracoa, estarás a las puertas de la Reserva de la Biósfera Cuchillas del Toa, una de las más hermosas y recónditas de Cuba. La cuenca del río Toa y sus afluentes goza de las aguas más abundantes y transparentes y los bosques más verdes del país. Los últimos 20 km del curso del […]

La cocina de Villa Paradiso: tradición e innovación


¡Quién dice que la comida en Cuba no es buena! Nuestros huéspedes te dirán lo contrario: en Baracoa (¡y en Villa Paradiso!) se come delicioso y hay para todos: vegetarianos, veganos o amantes de carnes, pescado y mariscos… Villa Paradiso ofrece a sus huéspedes desayunos y cenas con lo mejor de la cocina tradicional y […]

El nengón y el kiribá de Baracoa, raíces del son cubano


¿Te apasiona la auténtica música tradicional cubana? Entonces seguramente sabrás que en las raíces de la salsa cubana se encuentra el son del Oriente del país. Y que en los genes del son y del changüí guantanamero, se encuentran el nengón y el kiribá de Baracoa. Solo una visita a Baracoa te permitirá acercarte a […]

Desde Villa Paradiso: ¡adiós 2017, bienvenido 2018!


Este año nuestros huéspedes nos dijeron una y otra vez lo mucho que disfrutaron hospedarse en Villa Paradiso. Fuimos afortunados de acoger a maravillosos viajeros individuales, parejas, grupos de amigos y familias y estamos muy agradecidos por la visita de todos. Varias palabras se repiten a menudo en los comentarios sobre Villa Paradiso publicados por […]

El cacao orgánico de Baracoa: ¡de chuparse los dedos!


Si aún estás buscando una razón para venir a la región de Baracoa, te ofrecemos una muy convincente (y que no hallarás en ningún otro lugar de Cuba): ¡el chocolate orgánico más delicioso que hayas probado! Por cualquier camino o carretera que recorras en Baracoa, las fincas de cacao salen a tu encuentro a la […]

Del organopónico La Punta a nuestra mesa, solo vegetales frescos


Compuesta por platos tradicionales y creativos de Baracoa y del Oriente cubano, nuestra cocina ofrece a nuestros huéspedes una alimentación deliciosa y sana. Utilizamos solamente ingredientes frescos comprados a pequeños productores de la región. Uno de nuestros proveedores es Orlando Frómeta Labacena, un micro-agricultor orgánico que hace maravillas en un pedacito de tierra en plena […]

Baracoa, el secreto mejor guardado de Cuba


Baracoa es el secreto mejor guardado de Cuba, una región portadora de una hermosa identidad natural y humana. Es un ejemplo único de la Cuba auténtica, donde podrás vivir una estadía inolvidable, muy lejos de las multitudes y del ruido de los grandes hoteles y sus paquetes todo incluido. ¡Ven a Baracoa a conocer el turismo sostenible a […]