Villa Paradiso

Une maison d'hôtes unique : un agréable gîte à Baracoa, Cuba

Étiquette : Cuisine


Du bon miel de Cuba : chez les apiculteurs de Baracoa


Contrairement à ce qui se passe sous d’autres latitudes, les abeilles à Cuba se portent très bien. Les voyageurs de partout dans le monde apprécient le bon miel de notre pays. Accompagnez-nous dans cette visite aux apiculteurs de Baracoa ! En effet, ayant souvent savouré ce miel incroyable, il nous fallait rencontrer les producteurs de […]

Rencontrez les paysans et les fermiers de Baracoa


Si vous êtes passionné d’agritourisme*, de tourisme rural et de plats faits avec des produits frais des fermes locales, alors Baracoa constitue une destination idéale pour vous à Cuba ! Lorsque vous explorerez cette région profondément rurale de l’est de Cuba, vous pourrez connaître les traditions et les nouvelles pratiques agricoles des paysans et fermiers […]

Cyathea arborea

Du fleuve Toa à Quibijan : forêts tropicales et agro-écologie


Lorsque vous visiterez Baracoa, vous serez aux portes de la Réserve de Biosphère Cuchillas del Toa, l’une des plus belles et lointaines de Cuba. Le bassin du fleuve Toa jouit des eaux les plus transparentes et des forêts les plus vertes au pays. Les derniers 20 km du cours du Toa vers la mer comprennent […]

La cuisine de Villa Paradiso : tradition et innovation


Qui dit que la nourriture à Cuba n’est pas bonne! Demandez à nos visiteurs : à Baracoa (et à Villa Paradiso!) on mange délicieux et il y en a pour les végétariens, les végétaliens et ceux qui aiment la viande, le poisson et les fruits de mer… Villa Paradiso offre à ses visiteurs des petits déjeuners […]

Le nengón et le kiribá de Baracoa, racines du son cubain


Vous êtes passionné de musique traditionnelle cubaine ? Alors, vous saurez qu’aux racines de la salsa cubaine se trouve le son de l’est du pays (le « son oriental »). Et que, dans les gênes du son et du changüí guantanamero, se trouvent le nengón et le kiribá de Baracoa. Seulement une visite à Baracoa vous permettra de […]

De Villa Paradiso : merci 2017, bienvenue 2018 !


Cette année, nos visiteurs nous ont souvent dit à quel point ils ont été heureux d’avoir séjourné à Villa Paradiso. Nous avons été fortunés de recevoir de merveilleux voyageurs en solo, en couple, en groupe d’amis ou en famille et nous leur sommes reconnaissants de leur visite. Plusieurs mots reviennent fréquemment dans les opinions et […]

Le cacao biologique de Baracoa : un vrai régal!


Si vous cherchez encore une raison pour venir à Baracoa, en voici une très convaincante (et introuvable ailleurs à Cuba) : le chocolat biologique le plus délicieux auquel vous ayez goûté! Quelque chemin que vous preniez dans la région de Baracoa, vous trouverez une ferme de cacao après chaque courbe : des arbres bas, le tronc truffé […]

De la micro-ferme bio de La Punta à notre table, que des légumes frais


Composée de plats traditionnels et créatifs de Baracoa et de l’est de Cuba, notre cuisine offre à nos visiteurs une alimentation délicieuse et saine. Nous utilisons seulement des ingrédients frais achetés à de petits producteurs de la région. Un de nos fournisseurs, Orlando Frómeta Labacena, est un micro-agriculteur bio qui fait des merveilles sur un […]

Baracoa, le secret le mieux gardé de Cuba


Baracoa est le secret le mieux gardé de Cuba. Elle est porteuse d’une belle identité naturelle et humaine. Elle est un exemple unique de la Cuba authentique où vous pourrez vivre un séjour inoubliable, très loin des foules et du bruit des grands hôtels aux forfaits tout compris. Venez à Baracoa pour savourer le tourisme durable à […]