Se siete desiderosi di fare esperienze autentiche di agriturismo*, ovvero di turismo rurale, e di provare piatti realizzati con prodotti freschi provenienti da agricoltura biologica, allora in Cuba, ed in particolar modo in Baracoa, troverete la vostra meta ideale. Quando esplorerete questa regione a vocazione rurale della Cuba orientale, potrete conoscere le ricche tradizioni e […]

A differenza di ciò che accade in altri Paesi, in molti parchi nazionali e riserve della biosfera di Cuba non solo scoprirete una flora e una fauna uniche: potrete anche incontrare famiglie di agricoltori che vivono al loro interno. Stabilitesi in quei territori da molto prima che fossero dichiarati aree protette, queste piccole comunità portano […]

Quella del Canyon del Yumurí è sempre stata un’escursione popolare tra i turisti che vengono a Baracoa. Tuttavia, molto pochi arrivano fino alle Cascate di Belete. In effetti con i suoi 911 ettari, l’Area Protetta del Canyon del Yumurí, oltre a viste panoramiche spettacolari, offre ai visitatori la possibilità di fare un giro in barca […]

Il Parco Nazionale Alejandro de Humboldt (Patrimonio Mondiale UNESCO, 2001) è un esempio ben riuscito del rapporto tra l’essere umano e ciò che lo circonda. Un’escursione nel Parco offre un ritratto vivente della convivenza tra le comunità rurali e le meraviglie naturali locali. Una crescente armonia per la conservazione Circa 3000 persone abitano all’interno del […]

Con i suoi diversi sentieri e la possibilità di fare un giro in barca per la Bahía de Taco, il Parco Nazionale Alejandro de Humboldt vi offre molteplici vie di esplorazione. Dichiarato dall’UNESCO Sito del Patrimonio Naturale Mondiale nel 2001, il parco si trova nel cuore della Riserva della Biosfera Cuchillas del Toa. Biodiversità, endemismo, […]

Se ancora state cercando una ragione per venire nella regione di Baracoa, ve ne offriamo una molto convincente (e che non troverete in nessun altro luogo di Cuba): il cioccolato biologico più delizioso che abbiate provato! Lungo qualunque sentiero o strada percorriate a Baracoa, le tenute di cacao vi appariranno dietro ogni curva: alberi bassi, […]

Un giardino è come un sogno. Quando acquistammo questa casa con il terreno annesso tre anni fa, non c’era il giardino. Villa Paradiso doveva ancora essere inventata e sul retro aveva soltanto un pezzo di terra che necessitava di cure, attenzione ed impegno. Fu così che iniziammo a sognare un giardino. Non risultava difficile sognare, […]

Composta da piatti tradizionali e creativi di Baracoa e dell’oriente cubano, la nostra cucina offre ai nostri ospiti un’alimentazione deliziosa e salutare. Utilizziamo solamente ingredienti freschi acquistati da piccoli produttori della regione. Uno dei nostri fornitori è Orlando Frómeta Labacena, un piccolo agricoltore biologico che fa meraviglie con un fazzoletto di terra in piena città. […]