Chi lo dice che il cibo a Cuba non è buono?! Chiedete ai nostri ospiti: a Baracoa (e a Villa Paradiso!) si mangia divinamente e ce n’è per tutti: vegetariani, vegani o amanti di carne, pesce e crostacei… Villa Paradiso offre ai suoi ospiti colazioni e cene con il meglio della cucina tradizionale e creativa […]

Quest’anno i nostri ospiti ci hanno confidato più e più volte quanto gli sia piaciuto alloggiare a Villa Paradiso. Siamo stati fortunati ad accogliere meravigliosi viaggiatori solitari, coppie, gruppi di amici e famiglie e siamo molto grati per la visita di ognuno di loro. Sono molte le parole che si ripetono spesso nelle recensioni su […]

Un giardino è come un sogno. Quando acquistammo questa casa con il terreno annesso tre anni fa, non c’era il giardino. Villa Paradiso doveva ancora essere inventata e sul retro aveva soltanto un pezzo di terra che necessitava di cure, attenzione ed impegno. Fu così che iniziammo a sognare un giardino. Non risultava difficile sognare, […]

Composta da piatti tradizionali e creativi di Baracoa e dell’oriente cubano, la nostra cucina offre ai nostri ospiti un’alimentazione deliziosa e salutare. Utilizziamo solamente ingredienti freschi acquistati da piccoli produttori della regione. Uno dei nostri fornitori è Orlando Frómeta Labacena, un piccolo agricoltore biologico che fa meraviglie con un fazzoletto di terra in piena città. […]

L’anno 2017 è stato dichiarato dalle Nazioni Unite “Anno Internazionale del Turismo sostenibile per lo Sviluppo”. A Cuba il turismo naturalistico, l’ecoturismo e il turismo d’avventura sono componenti significative della strategia di turismo sostenibile per lo sviluppo e, senza dubbio, sono molto radicate nel cuore della regione di Baracoa. Riserve della biosfera, parchi nazionali, aree […]

Ciao! Siamo Manuel e Roberto. Saremo molto felici di darvi il benvenuto a Villa Paradiso. Manuel è un ex professore della Facoltà di Scienze Agrarie dell’Universidad de Oriente a Santiago de Cuba, dove era incaricato della valutazione dell’insegnamento. Il suo marito, Roberto, lavora nell’ambito della giustizia sociale e si divide tra Canada e Cuba. Vi […]

Villa Paradiso è il tipo di alloggio che a Cuba chiamiamo “casa particular”. Le “casa particular” sono case private di famiglie che affittano delle stanze a chi desidera godersi un soggiorno immerso nella vita autentica del Paese, tra i suoi quartieri e la sua gente. Villa Paradiso si trova su una collinetta accarezzata dalla brezza marina […]